Come ottengo il mittente corretto in PHP con mail()? SMTP

Se usa la funzione mail() di PHP, come mittente risulta nomeaccount@nomedominio.xx. Non è possibile modificarlo e ciò causa errori oppure fa sì che l'e-mail venga considerata spam.
La soluzione migliore è usare SMTP. In rete si trovano molte classi PHP gratuite per farlo. In questo modo l'e-mail viene inviata via SMTP e il mittente può essere impostato facilmente.

Un'opzione molto usata è PHPMailer

Inoltre è possibile inviare e-mail direttamente via SMTP con PEAR Mail. È particolarmente utile per moduli o script personalizzati.

https://pear.php.net/package/Mail
https://pear.php.net/package/Net_SMTP
https://pear.php.net/package/Auth_SASL

Esempio: inviare un'e-mail SMTP con PEAR

<?php

error_reporting(E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_DEPRECATED & ~E_STRICT);

// Caricare PEAR Mail
require_once 'Mail.php';

// Impostazioni SMTP
$smtp_host = 'ssl://mail.server.tld';
$smtp_port = 465;
$smtp_user = 'user@domein.nl';
$smtp_pass = 'password';

// Dati dell'e-mail
$to      = 'destinatario@domein.nl';
$from    = 'user@domein.nl';
$subject = 'Messaggio di prova';
$body    = 'Questa è una e-mail di prova inviata via SMTP.';
$reply   = 'user@domein.nl';

// Headers
$headers = array(
    'From'      => $from,
    'To'        => $to,
    'Subject'   => $subject,
    'Reply-To'  => $reply
);

// Oggetto SMTP
$smtp = Mail::factory('smtp', array(
    'host'     => $smtp_host,
    'port'     => $smtp_port,
    'auth'     => true,
    'username' => $smtp_user,
    'password' => $smtp_pass
));

// Inviare l'e-mail
$result = $smtp->send($to, $headers, $body);

if (PEAR::isError($result)):
    echo $result->getMessage();
else:
    echo 'E-mail inviata correttamente';
endif;